FACTS & FIGURES
40 % dieser Produkte werden in der Schweiz verkauft und 60 % in gegen 150 Länder der Welt exportiert. Dieser Export aus der Schweiz ist nicht mit der wesentlich grösseren Produktion von Schokolade mit Schweizer Marken durch Filialen, Tochtergesellschaften und Lizenznehmer im Ausland zu verwechseln.
Die Aussenhandelsstatistik der Eidg. Zollverwaltung ist nach anderen Kriterien aufgebaut als die Branchenstatistik von CHOCOSUISSE. Die beiden Statistiken weisen deshalb unterschiedliche Exportzahlen aus.
Die Aussenhandelsstatistik der Eidg. Zollverwaltung ist nach anderen Kriterien aufgebaut als die Branchenstatistik von CHOCOSUISSE. Die beiden Statistiken weisen deshalb unterschiedliche Exportzahlen aus.
**Entspricht dem Importpreis des seit 1. Januar 2009 versteigerten Importkontingents für Milchpulver von jährlich 300 Tonnen. Der Preis für inländisches Vollmilchpulver betrug 2010 im Jahresdurchschnitt CHF 611.-- per 100 kg.
Schweiz → Angaben vom Jahr 2010, übrige Länder → 2009
Schweizerinnen und Schweizer mögen Schokolade. 2010, wie auch schon in den vorangegangenen Jahren, hatten sie mit 12 kg den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch. Allerdings sind dabei die Einkäufe der Feriengäste und Grenzgänger inbegriffen.
Eine interessante Feststellung ist aus dieser Tabelle ersichtlich: die geringe Rohstoff-Einfuhrmenge der Schweiz steht in umgekehrtem Verhältnis zum hohen Ruf ihrer Schokolade. Gibt es ein besseres Qualitätszeugnis?
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