BILDSERIE

Gewinnen Sie mit der Bildserie von CHOCOSUISSE einen Einblick in die wunderbare Welt der Schokolade. Die Bilder sind nach Themen geordnet und können durch einen Klick vergrössert und mit entsprechender Legende betrachtet werden.

Geschichte der Schweizer Schokolade

François-Louis Cailler (1796-1852)	Philippe Suchard (1797-1884)	Rudolf Sprüngli-Amman (1816-1897)
Aquilino Maestrani (1814-1880)	Rudolf (Rodolphe) Lindt (1855-1909)	Daniel Peter (1836-1919)
Azteken	Kolumbus	Höfische Szene
Suchard Fabrik	Alter Reibsaal	Erste Conche
Alter Wickelsaal	Automatisierung	Erfindung der Milchschokolade
Giessen

Produktion

Kakaoernte	Kakaotrocknung	Kakaotransport
Qualitätskontrolle	Reinigen, Brechen	Mischen, Walzen
Conchieren (veredeln)	Zwischenlagerung	Industrieformen
Hohlformen	Taffelanlage	Überziehen
Qualitätskontrolle im Betrieb	Verpacken	Pralinee
Schokoladebruch