BROSCHÜRE

Die Broschüre "Chocologie" stellt auf 60 Seiten die Geschichte und Gegenwart der Schweizer Schokoladeindustrie dar. Die Dokumentation informiert über die Geschichte des Kakaos und der Schokolade. Sie vermittelt einen Einblick in die Produktion von Schokolade. Sie enthält zahlreiche farbige Bilder, umfasst eine Auswahl gluschtiger Rezepte und ein Verzeichnis für weiterführende Literatur.

Die Broschüre ist in den Sprachen deutsch, englisch, französisch und italienisch erhältlich und kann als pdf-Dokument heruntergeladen werden.

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Die Broschüre kann darüber hinaus in gedruckter Form bei CHOCOSUISSE mit dem Bestellformular bestellt werden.

Ein Exemplar ist kostenlos, wobei ein Versand nur innerhalb der Schweiz erfolgt.