FASCICOLO
Il fascicolo "Chocologie" illustra su 60 pagine, la storia ed il presente dell’industria svizzera del cioccolato. La documentazione informa sulla storia del cacao e del cioccolato. Permette uno sguardo nella produzione del cioccolato ed è corredato da numerose fotografie, oltre ad una scelta di gustose ricette ed un elenco della letteratura esistente.
Il fascicolo esiste in tedesco, inglese, francese ed italiano. Può essere scaricato come documento PDF.
Chocologie - Francese (pdf, 6 MB)
Chocologie - Italiano (pdf, 13 MB)
Chocologie - Inglese (pdf, 13 MB)
Occorre il programma gratuito Acrobat Reader di Adobe per consultare o stampare il fascicolo "Chocologie".
Il fascicolo è ottenibile anche nella sua forma stampata, ordinandolo alla CHOCOSUISSE con il formulario d'ordinazione.
Un esemplare è gratuito, ma viene spedito unicamente in Svizzera.
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