Services
Faits & chiffres
Ventes en Suisse et à l'exportation, par catégories de produits*
Source : Données fournies par les fabricants suisses de chocolat
* Nouvelle base de calcul à partir de 2019
Principaux marchés d'exportation en 2022
Source : Office fédéral de la douane et de la sécurité des frontières
Comparaison entre ventes en Suisse et exportations*
Source : Données fournies par les fabricants suisses de chocolat
* Nouvelle base de calcul à partir de 2019
Employé(e)s au sein de l'industrie chocolatière suisse
Source : CHOCOSUISSE
Principaux pays de provenance des produits chocolatiers importés en 2022
Évolution du prix moyen de vente au détail
Source: Indice suisse des prix à la consommation (Office fédéral des statistiques; Base 1.1.1983, reconduit)
Consommation totale de produits chocolatiers en Suisse avec part des importations
Source: CHOCOSUISSE et Office fédéral de la douane et de la sécurité des frontières (AFD)
Consommation de produits chocolatiers par habitant
Source: CHOCOSUISSE & CAOBISCO Statistical Bulletin
* CH: chiffres de 2022 ; autres pays: chiffres de 2020
Évolution du volume de cacao importé en Suisse
Source: Statistique du commerce extérieur de l'Office fédéral de la douane et de la sécurité des frontières (AFD), Berne
Évolution de la récolte mondiale de cacao
Source: International Cocoa Organization, Bulletin n° 4 de novembre 2022