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Faits & chiffres

Ventes en Suisse et à l'exportation, par catégories de produits*

Source : CHOCOSUISSE

* Nouvelle base de calcul à partir de 2019

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Principaux marchés d'exportation en 2024

Source : Office fédéral de la douane et de la sécurité des frontières

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Comparaison entre ventes en Suisse et exportations*


Source : CHOCOSUISSE

* Nouvelle base de calcul à partir de 2019

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Employé(e)s au sein de l'industrie chocolatière suisse

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Source : CHOCOSUISSE

Principaux pays de provenance des produits chocolatiers importés en 2024

Source : Office fédéral de la douane et de la sécurité des frontières (AFD)

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Évolution du prix moyen de vente au détail



Source: Indice suisse des prix à la consommation (Office fédéral des statistiques; Base Décembre 1982, reconduit)

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Consommation totale de produits chocolatiers en Suisse avec part des importations



Source: CHOCOSUISSE et Office fédéral de la douane et de la sécurité des frontières (AFD)

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Consommation de produits chocolatiers par habitant


Source: CHOCOSUISSE & CAOBISCO Statistical Bulletin

* CH: chiffres de 2024 ; autres pays: chiffres de 2023

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Évolution du volume de cacao importé en Suisse



Source: Statistique du commerce extérieur de l'Office fédéral de la douane et de la sécurité des frontières (AFD), Berne

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Évolution de la récolte mondiale de cacao



Source: International Cocoa Organization, QBCS, Vol. LI No. 1, Cocoa year 2024/25

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Récolte mondiale de cacao par pays producteur

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Source: International Cocoa Organization, QBCS, Vol. LI No. 1, Cocoa year 2024/25