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Facts & Figures
Inlandverkäufe und Export, nach Produktgruppen*
Quelle: CHOCOSUISSE
* Neue Berechnungsgrundlage ab 2019
Wichtigste Exportmärke im Jahre 2020
Quelle: Eidgenössische Zollverwaltung
Verhältnis zwischen Inlandverkauf und Export*
Quelle: Angaben der Schweizer Schokoladefabrikanten
* Neue Berechnungsgrundlage ab 2019
Anzahl Beschäftigter Personen in der Schweizer Schokoladeindustrie
Quelle: CHOCOSUISSE
Wichtigste Importländer von Schokoladeprodukten in die Schweiz im Jahre 2020
Quelle: Eidgenössische Zollverwaltung
Entwicklung des durchschnittlichen Detailverkaufspreises
Quelle: Landesindex der Konsumentenpreise (Bundesamt für Statistik; Basis 1.1.1983, fortgeschrieben)
Gesamtkonsum an Schokoladeprodukten in der Schweiz mit Importanteil
Quelle: Angaben der Schokoladefabrikanten, Eidg. Zollverwaltung
Pro-Kopf-Konsum an Schokoladeprodukten
* CH: Zahlen 2020; übrige Länder: Zahlen 2019
Entwicklung des Imports von Kakaobohnen in die Schweiz
Quelle: Aussenhandelstatistik der Eidg. Zollverwaltung (EZV), Bern
Entwicklung der weltweiten Kakaoernte
Quelle: International Cocoa Organization, Bulletin Nr. 4 vom November 2020
Weltweite Kakaoernte mit Hauptproduktionsländern
Quelle: International Cocoa Organization, Bulletin Nr. 4 vom November 2020