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Dati e cifre

Vendite dell'industria svizzera del cioccolato, per categorie di prodotti*

Fonte : CHOCOSUISSE

*Nova base di calcolo nel 2019

I più importanti mercati d'esportazione nel 2019

Fonte: Amministrazione federale delle dogane

Rapporto fra vendite in Svizzera ed all'estero

Fonte: CHOCOSUISSE

*Nova base di calcolo nel 2019

Persone addette nell'industria svizzera del cioccolato

Fonte: CHOCOSUISSE

Principali paesi importatori di prodotti di cioccolato

Fonte: Amministrazione federale delle dogane

Sviluppo dei prezzi medi di vendita al dettaglio



Fonte: Indice nazionale dei prezzi al consumatore (Ufficio fedrale delle statistiche; base 1.1.1983, ricondotta)

Consumo totale di prodotti cioccolateri in Svizzera con quota di importazioni



Fonte: CHOCOSUISSE e Amministrazione federale delle dogane

Consumo di prodotti cioccolatieri pro capite


Fonti: CHOCOSUISSE & CAOBISCO Statistical Bulletin

* Svizzera: dati per 2020; altri paesi: dati per 2019

Sviluppo dei volumi di cacao importati nella Svizzera



Fonte: Statistiche del commercio esteriore dell'Amministrazione federale delle dogane (AFD), Berna

In paragone raccolto mondiale di cacao



Fonte International Cocoa Organization, Bollettino n. 4 di novembre 2020

Il raccolto mondiale di cacao nel 2019/2020 per paese produttore

Fonte International Cocoa Organization, Bollettino n. 4 di novembre 2020