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Dati e cifre
Vendite dell'industria svizzera del cioccolato, per categorie di prodotti*
Fonte : CHOCOSUISSE
*Nova base di calcolo nel 2019
I più importanti mercati d'esportazione nel 2019
Fonte: Amministrazione federale delle dogane
Rapporto fra vendite in Svizzera ed all'estero
*Nova base di calcolo nel 2019
Persone addette nell'industria svizzera del cioccolato
Fonte: CHOCOSUISSE
Principali paesi importatori di prodotti di cioccolato
Fonte: Amministrazione federale delle dogane
Sviluppo dei prezzi medi di vendita al dettaglio
Fonte: Indice nazionale dei prezzi al consumatore (Ufficio fedrale delle statistiche; base 1.1.1983, ricondotta)
Consumo totale di prodotti cioccolateri in Svizzera con quota di importazioni
Fonte: CHOCOSUISSE e Amministrazione federale delle dogane
Consumo di prodotti cioccolatieri pro capite
Fonti: CHOCOSUISSE & CAOBISCO Statistical Bulletin
* Svizzera: dati per 2020; altri paesi: dati per 2019
Sviluppo dei volumi di cacao importati nella Svizzera
Fonte: Statistiche del commercio esteriore dell'Amministrazione federale delle dogane (AFD), Berna
In paragone raccolto mondiale di cacao
Fonte International Cocoa Organization, Bollettino n. 4 di novembre 2020
Il raccolto mondiale di cacao nel 2019/2020 per paese produttore
Fonte International Cocoa Organization, Bollettino n. 4 di novembre 2020